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蛋糕打蛋机使用技巧

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蛋糕打蛋机使用技巧

发布日期:2017-11-21

 很多机器在使用的时候都是有小窍门的,蛋糕打蛋机也是一样。如果掌握住方法,机器短时间之内都不会出问题,打蛋机是做蛋糕必备的一款机型,操作简单,实用方便,只有使用的时候保养好机器才能增加机器的使用寿命,下面我们来介绍些小窍门吧:
  2、传统打蛋机必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击受损。优思龙等品牌打蛋机无需停机换挡,可以提高效率。但注意不可跳档增速,这样可延长机器的使用寿命,也避免鲜奶溅到桶外。
  1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

  4、打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。

  3、打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

  5、清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。
    即使蛋糕打蛋机在使用过程中不小心损坏了,可以及时与我们厂家取得联系,我们可根据机器的损坏情况给出您最优的解决方案。
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