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如何做充满诱惑力的蛋糕

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如何做充满诱惑力的蛋糕

发布日期:2017-10-19


如何做充满诱惑力的蛋糕  
蛋糕模具厂家告诉您如何做充满诱惑力的蛋糕,让您自己就可以动手自作美食。
原料:
鸡蛋4个
油3大勺
牛奶3大勺
低粉100g
盐1/4勺
香草精1/4勺
糖90g(蛋黄40g、蛋清50g)
烤箱中层180度 25分钟
蛋糕烤盘
准备工作:烤箱预热200度,鸡蛋将蛋清蛋黄分开,低粉、盐混合过筛备用

用蛋糕烤盘如何做充满诱惑力的蛋糕的做法:
1、蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀
2、依次在蛋黄糊中加入牛奶、油搅拌均匀
3、加入1/3蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀
4、再将6加入剩下的蛋清中,翻拌均匀
5、加入过筛的低筋面粉、盐快速搅拌均匀(可以直接用打蛋器搅拌)
6、加入香草精搅拌均匀
7、蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁用电动打蛋器低速打至大泡状,分3次加入白砂糖,打发成硬性发泡
8、用保鲜袋装入翻拌均匀的蛋糕糊,剪掉一个小角,挤入烤盘中,然后用刮板刮平
9、放入烤箱中层,180度,25分钟

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